Receta de Bolo de Aipim da Minha Mãe

Bolos feitos à base de aipim são deliciosos e tradicionais na culinária brasileira. Este bolo é um verdadeiro clássico que todos adoram. Se você quer surpreender seus familiares com uma receita simples, então esta é sua chance!

Ingredientes

• Aipim - 500g
• Ovos - 4 unidades
• Pó de arroz - 1 colher de sopa
• Manteiga - 2 colheres de sopa
• Farinha de trigo - 1 colher de chá
• Açúcar - a gosto
• Sal - um pouco
• Bicarbonato de sódio - ½ colher de chá

Modo de Preparo

Prepare este bolo facilmente em casa:

1. Corte o aipim em pedaços pequenos e cozinhe até ficar macio.
2. Mesclando o aipim cozido, adicione os ovos, açúcar, farinha de trigo, sal, bicarbonato de sódio e manteiga derretida. Misture bem todos os ingredientes.
3. Unte uma forma com manteiga ou óleo e coloque a massa para assar em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos, até dourar.

Bolo de Aipim da Minha Mãe é perfeito para qualquer ocasião! Experimente e mostre aos seus familiares o quanto essa receita pode ser deliciosa. Não tem segredo, apenas dedicação e ingredientes frescos.