Receita de Bolo de Amêndoas com Coco: Delícia para Todos!

Bolo de amêndoas com coco é uma deliciosa sobremesa caseira que vai deixar qualquer pessoa encantada. Esta receita traz o contraste perfeito entre o sabor intenso do creme feito com amêndoa e a leveza do coco.

Ingredientes:

• 200g de amêndoas moídas
• 150g de açúcar
• 3 claras em neve
• 50g de coco ralado
• 1 colher (sobremesa) de baunilha em pó
• 50g de manteiga derretida

Metodo:

1. Bata as claras em neve até formar picos firmes.
2. Em uma tigela misture o açúcar com a baunilha e amêndoas moídas. Adicione as claras batidas, misturando levemente para não desbater as claras.
3. Junte o coco ralado e manteiga derretida ao preparo anterior, misturando bem até obter uma massa homogênea.
4. Passe a massa para um molde forrado com papel pão. Espalhe-a uniformemente dentro do recipiente.
5. Leve o bolo à bancada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos, ou até que uma faca inserida no centro saia limpa.

Dica: Experimente variar os sabores ao adicionar outros tipos de coco, como coco seco torrado, para criar um sabor ainda mais interessante!

Você pode encontrar todas essas ingredientes em sua padaria local ou supermercado. Experimente esta receita e divirta-se com amigos e família!