Receita de Bolo de Amendoim (Ginguba): Um Clássico da Cozinha Baiana

Adorei a bola de amendoim (ginguba), essa receita é uma das mais deliciosas do nosso cardápio. Vamos aprender como fazer esse bolo de amendoim? É muito fácil e gostoso!

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de amendoim
• 1 xícara de açúcar
• 4 ovos
• 1/2 xícara de manteiga derretida
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Método

Bata os ovos com o açúcar até amolecer. Adicione a manteiga derretida e misture bem.

A seguir, acrescente a farinha de amendoim progressivamente. Misture delicadamente para que não forme grumos.

Por último, adicione o fermento em pó. Reserve a massa por 10 minutos antes de forrar sua forma com papel manteiga e levar ao forno preaquecido a 180°C durante 35-40 minutos ou até dourar.

Dicas

1. Use farinha de amendoim orgânica para garantir que o bolo tenha um sabor ainda mais autêntico.
2. Ajuste a quantidade de açúcar conforme seu gosto, mas lembre-se de não subestimá-lo, pois ele é essencial ao sabor do bolo.

Esse é o segredo para fazer um delicioso bolo de amendoim (ginguba)! Experimente e divirta-se com essa receita caseira que reflete a autenticidade da nossa culinária baiana.