Receita de Bolo de Cenoura com Brigadeiro Mole: Delícia para todo o Famílias

Este artigo vai ensinar como preparar bolo de cenoura com brigadeiro mole, uma combinação perfeita que vai encantar toda a sua família.

Ingredientes para o Bolo de Cenoura:

• 4 ovos grandes
• 150g de açúcar refinado
• 3 colheres (sopa) de óleo de dendê
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 200g de farinha de trigo
• 1 cenoura média, ralada

Ingredientes para o Brigadeiro Mole:

• 300g de leite condensado
• 5 colheres (sopa) de manteiga derretida

Primeiramente, prepare o bolo de cenoura. Bata os ovos com o açúcar até que a mistura esteja clara. Adicione o óleo, a farinha e o fermento, misturando bem. Em seguida, adicione a cenoura ralada e continue mexendo delicadamente para não formar grumos.

Enquanto isso, prepare o brigadeiro mole. Misture o leite condensado com a manteiga derretida. Ferva por 2 minutos em fogo baixo, sem parar de mexer, até que a massa esteja cremosa e tenha adquirido uma consistência mole.

Dica de Sucesso:

Dica: Para garantir um bolo de cenoura perfeito, forre o seu molde com papel manteiga ou óleo, para facilitar a desmoldagem. E lembre-se de que o brigadeiro mole deve ser preparado logo antes do uso para evitar endurecimento.

Dicas para servir:

1. Corte o bolo em fatias generosas e sirva com uma bola de brigadeiro mole no centro.
2. Adicione um pouco de chantilly, se preferir.

Experimente essa receita e faça a festa na sua casa! Compartilhe suas experiências com esta delícia em nossos comentários abaixo!