Receita de Bolo de Chocolate com Calda de Morango

Quem ama sobremesas deliciosas vai adorar esta receita tradicional brasileira: bolo de chocolate com calda de morango. Esse bolo é uma delícia para qualquer reunião familiar ou festa.

Ingredientes para o bolo:

• 3 ovos
• 150g de manteiga
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• uma pitada de sal

Ingredientes para a calda:

• 200g de morangos
• 5 colheres de sopa de açúcar

Vamos começar! Primeiro, bata os ovos e o açúcar até formar uma mistura clara. Em seguida, adicione a manteiga derretida e a farinha de trigo. Misture bem para integrar todos os ingredientes. Depois, acrescente o chocolate em pó e o bicarbonato de sódio.

Passe essa massa para uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Preparando a calda:

Para a calda, retire os morangos e reserve-os para decorar. Coloque o açúcar em uma panela e adicione água até cobrir os morangos. Leve ao fogo baixo até dissolver o açúcar. Reserve.

Quando o bolo estiver pronto, retire da forma e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformá-lo. Em seguida, passe a calda sobre o bolo ainda quente para que se funda melhor e absorva o sabor.

Dica:

Para um toque extra de sabor, adicione uma camada de chantili ou creme batido ao lado da calda. O resultado final será irresistível!