Receita de Bolo de Coalhada da Bisavó Dita

Confira esta deliciosa receita tradicional de bolo de coalhada, uma especialidade que vem direto das gerações da bisavó Dita. Prepare-se para degustar um doce saboroso e autêntico.

Ingredientes

• 1 lata de coalhada
• 4 ovos
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar refinado
• Zumo de 1 limão
• Pouco fermento em pó

Método

Bata os ovos com o açúcar até obter um creme homogêneo. Adicione o zumo do limão e misture delicadamente.

Em uma tigela separada, misture a farinha de trigo e o fermento em pó. Adicione aos ovos bateu e misturados lentamente com a coalhada.

Despeje a massa para um molde preparado previamente com manteiga. Leve ao forno preaquecido a 180 graus por cerca de 45 minutos, ou até o bolo estiver douradinho e firmemente no centro.

Dica Final

Para quem busca um toque especial, decorar com açúcar glas antes de servir é uma ótima ideia!

Aproveite esta receita tradicional para impressionar seus confrades e amigos! Não hesite em compartilhar com a sua família.