Receita de Bolo de Coca-Cola com Ameixa

Conheça uma receita inovadora e deliciosa: bolo de Coca-Cola com ameixa. Este bolo é perfeito para aqueles que gostam do sabor cítrico da Coca-Cola combinado ao doce suculento das ameixas.

Ingredientes

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 e ½ xícara de açúcar
• 4 ovos
• 2 colheres de sopa de fermento em pó
• 50ml da sua Coca-Cola favorita
• 2 ameixas secas, sem casca e picadas
• Pó de chocolate (opcional)
• Manteiga derretida

Método

Bata os ovos com o açúcar até que a mistura esteja clara. Adicione a Coca-Cola e as ameixas picadas. Misture a farinha de trigo, o fermento em pó e o pó de chocolate, se desejar, para formar uma massa homogênea.

Unte uma forma com manteiga derretido e enfarinhe-a. Coloque a massa na forma e leve ao forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 45 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Desligue o forno, abra a porta e deixe o bolo esfriar dentro da forma antes de desenformá-lo. Sirva quente ou reserve para consumir mais tarde!

Dica

Aproveite os resíduos do café da manhã: Se você usa uma Coca-Cola com gás, seu bolo será ainda mais delicioso! Experimente substituir a água pela Coca-Cola em todas as receitas de bolos.