Receita de Bolo de Fibras da Lú: Uma Dose de Saúde!

Bolos ricos em fibras são uma ótima escolha para quem quer cuidar do intestino e ainda ter um lanche gostoso. A receita de bolo da Lú (ração humana) é fácil de preparar e saudável.

Ingredientes:

• 1 xícara de farinha de aveia
• 2 colheres de sopa de fibras solúveis
• 3 ovos
• ½ xícara de açúcar mascavo
• 1 xícara de leite
• 1 colher de sopa de óleo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Meio pote de banana, picadas
• ½ xícara de amêndoas esmagadas

Método:

1. Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
2. Passe a massa para um molde untado com manteiga.
3. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C durante 45 minutos ou até que o bolo esteja dourado.

Dica: Experimente substituir parte da farinha de aveia por trigo integral para aumentar ainda mais as fibras. O sabor do bolo é muito parecido com um chocolate chip, mas com uma textura incrivelmente macia!