Receita de Bolo de Grapefruit

Bolo de grapefruit é uma deliciosa sobremesa típica da culinária brasileira que combina o frescor do grapefruit com a leveza do bolo. Ideal para um café da tarde ou um jantar levinho, este bolo é fácil de fazer e saboroso.

Ingredientes:

• 1 grapefruit
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 e 1/2 xícara de açúcar
• 4 ovos
• 2 colheres (sopa) de azeite de dendê
• 1 colher (chá) de fermento em pó

Método:

1. Corte o grapefruit em pedaços pequenos e reserve.
2. Bata os ovos com o açúcar até que esteja bem misturado.
3. Adicione o azeite de dendê, o grapefruit cortado e a farinha de trigo.
4. Incorpore o fermento em pó e misture tudo bem.
5. Passe a massa para uma forma untada e enfarinhada.
6. Forno aquecido a 180°C e deixe assar por aproximadamente 35 minutos ou até que um palito inserido saia seco.

Pronto! Sua bolo de grapefruit já pode ser degustado. Sirva com uma calda simples de açúcar e água para deixá-lo ainda mais saboroso.

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