Receita de Bolo Espumante: Um Delicioso Trabalho de Arte para o Seu Prato

O bolo espumante é uma verdadeira obra-prima da gastronomia brasileira, perfeita tanto para ocasiões especiais quanto para dias comuns. Com sua textura levemente esponjosa e crocância na borda, este bolo é uma explosão de sabor em cada pedaço. Se você gosta de experimentar algo diferente e inovador, esta receita é a escolha certa.

Ingredientes Necessários

• 3 ovos grandes
• 100 gramas de açúcar refinado
• 50 gramas de manteiga derretida
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• uma pitada de sal
• uma colher (chá) de fermento em pó

Para o recheio:

• 100 gramas de manteiga derretida
• 50 gramas de açúcar refinado
• 2 gemas de ovos
• 1 colher (sopa) de creme de leite

Método de Preparo

Em um recipiente, bata os três ovos com o açúcar até formar uma mistura clara e fofo. Adicione a manteiga derretida e mexa bem.

Sem parar de mexer, adicione a farinha de trigo e o fermento em pó. Misture delicadamente para não quebrar as bolhas de ar formadas anteriormente.

Para encher o bolo espumante, reserve uma parte da massa e misture delicadamente com o recheio preparado. Com o restante da massa, forre a lateral e o fundo de uma forma antiaderente. Coloque o recheio no centro e finalize com outra camada de massa.

Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 35 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Dicas de Decoração

1. Use frutas frescas como maça e laranja para dar uma cor alegre ao bolo.
2. Faça cobertura com chantili ou chocolate derretido.
3. Inclua flores artificiais para um toque sofisticado.

Experimente essa receita deliciosa e surpreenda seus amigos e familiares. Bolo espumante é sinônimo de sucesso na hora da confraternização!