Receta de Bolo Integral de Banana e Castanha

Bolos integrais são uma ótima opção para quem quer saudade no dia-a-dia. Este bolo de banana e castanha é um exemplo perfeito: saudável, fácil de fazer e super gostoso!

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1. 2 bananas médias
2. 1 xícara (chá) de farinha integral
3. 1/2 xícara (chá) de castanhas-do-brasil picadas
4. 1 colher (sopa) de azeite de coco
5. 1 ovo
6. 1 colher (sopa) de fermento em pó
7. Meio xícaras (chá) de açúcar mascavo (opcional)

Método:

• Coloque as bananas amassadas junto com o azeite, ovo e açúcar mascavo em um tigela.
• Adicione a farinha integral e as castanhas picadas, misture bem.
• Incorporate o fermento em pó.
• Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
• Assar no forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos ou até que um palito saia limpo da parte central.

Acompanhamentos recomendados:

• Sorvete natural
• Leite condensado caseiro
• Frutas cítricas em pedaços

Você pode variar os ingredientes e experimentar novas combinações para criar um bolo ainda mais delicioso. Bolo integral de banana e castanha é perfeito para quem quer começar o dia com uma refeição saudável!