Receita de Bolo Joaninha

Adorei fazer este bolo que lembra uma casinha e é super fofinho! Se você gosta de bolos com um toque especial, esta receita é para você.

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de açúcar refinado
• 4 ovos
• 1 e 1/2 colher (sobremesa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 1 xícara de leite

Vamos começar misturando os ingredientes secos: farinha, açúcar e sal em um recipiente grande. Em outro recipiente, bata os ovos com o leite. Depois, adicione essa mistura aos ingredientes seco batendo bem até que a massa esteja homogênea.

Passos:

1. Bata os ovos e o açúcar até obter um creme claro.
2. Misture o fermento em pó à farinha de trigo. Em seguida, adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e bata bem.
3. Despeje a massa em uma forma de pão ou bolos que tenha a forma de casinha pequena, como aquelas usadas para bolos Joaninha.
4. Fornece o bolo por 30 minutos em temperatura alta até ele estar dourado e solte da forma com facilidade ao tocar no fundo.

Assim que estiver pronto, desligue o forno e deixe o bolo descansar dentro dele. Isso ajuda a manter um pão mais úmido e crocante por fora.

Dica: Experimente decorar com chantili ou cobertura de chocolate ao finalizar sua receita!