Receita de Bolo Nutritivo de Abóbora

Descubra como preparar um bolo nutritivo e delicioso com abóbora! Perfeito para quem busca receitas saudáveis, esse bolo é uma ótima opção para o café da manhã ou lanches.

Ingredientes

• 1 kg de abóbora
• 3 ovos grandes
• 2 xícaras de farinha de trigo
• ½ xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de óleo
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 colher de chá de canela em pó (opcional)

Modo de Preparo

Em uma panela, corte a abóbora em pedaços menores e cozinhe-a até ficar macia. Deixe esfriar e processe para formar uma mistura fina.

Misture todos os ingredientes em um recipiente grande até obter uma massa homogênea. Coloque a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado.

Deixe esfriar antes de servir para desmoldar facilmente. Sirva quente ou reserve para consumo ao longo da semana!

Dicas Úteis

• Adicione uma colher de sopa de açúcar mascavo para dar mais sabor.
• Use um forno a gás caso prefira, ajustando o tempo necessário ao seu forno.
• Inclua frutas frescas em cima do bolo antes de levar ao forno para um toque especial.

Experimente essa receita prática e nutritiva! Compartilhe com seus amigos e familiares. Boa sorte na cozinha!