Broa de Milho: Receita Perfeita para Degustar

Broa de milho, também conhecida como pão de milho em Portugal e outras regiões da América Latina, é uma deliciosa tradicional receita brasileira que tem sua origem na cultura indígena. Esta receita é simples, mas repleta de sabor e tradição.

Ingredientes

• Milho verde ou amarelo
• Broa de milho
• Pão fermentado
• Leite
• Açúcar mascavo (opcional)
• Canela em pó (opcional)

Modo de Preparo

1. Lave o milho e deixe escoar bem.
2. Em uma panela, misture o milho com um pouco de água e leve a ferver até o líquido ser absorvido.
3. Durante este processo, adicione mais água se necessário para obter a consistência desejada.
4. Incorporar leite fresco ao preparado para melhorar a textura da massa.
5. Se desejar, adicione açúcar mascavo e canela em pó para dar um toque especial.
6. Unte uma forma com manteiga para facilitar o desenformamento.
7. Ferva novamente a mistura no fogo baixo até engrossar.
8. Ajeite a massa na forma untada e deixe esfriar antes de cortar em fatias.

Broa de milho é uma iguaria simples, mas cheia de tradição. Experimente esta receita e deleite-se com o sabor autêntico deste pão milho!