Receta de Caldinho de Feijão da Lê: Delicia Brasileira

Se você procura por receitas típicas do Brasil, o caldinho de feijão da Lê é uma das opções mais deliciosas. Este prato é uma especialidade regional muito apreciada pelo seu sabor marcante e ingredientes simples.

O caldinho de feijão da Lê é uma iguaria que pode ser preparado facilmente em casa, utilizando apenas alguns ingredientes básicos disponíveis no mercado. Confira abaixo os passos para sua elaboração:

1. Ingredientes:
• Feijões secos
• Beringela defumada
• Pimenta verde
• Açúcar
• Sal a gosto
• Cebola e alho
• Mirtilo
2. Preparação:

Ferva os feijões secos até ficarem macios. Em seguida, adicione a beringela defumada cortada em pedaços, cebola e alho. Deixe cozinhar por mais alguns minutos.

Adicione a pimenta verde para dar aquele gosto picante característico do caldinho, o açúcar para neutralizar a acidez natural da beringela defumada e finalmente sal e mirtilo. Misture tudo bem até obter um caldo consistente.

Sirva quente com pão ou arroz e desfrute deste prato delicioso que é uma verdadeira representação culinária do Brasil!