Caldo de Mandioca com Gorgonzola: Um Delicioso Prato Tradicional

Caldo de mandioquinha e gorgonzola é um prato típico que combina a suculência da mandioca com o sabor único do queijo italiano. Se você está buscando uma receita caseira cheia de texturas e sabores, este é o prato perfeito para experimentar!

Ingredientes:

• Mandioca lavada
• Gorgonzola
• Cebola roxa
• Folhas de hortelã
• Azeite extra virgem
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino

Modo de Preparo:

1. Corte a mandioca em pedaços grandes e cozinhe-a até ficar macia.
2. Em uma panela, refogue a cebola roxa com um pouco de azeite.
3. Incorpore as folhas de hortelã e adicione o caldo de mandioca fervente.
4. Derreta o gorgonzola em pedaços no fogo baixo, sem deixar queimar.
5. Sale e pimente do reino a gosto. Sirva imediatamente com um toque de hortelã.

A combinação perfeita entre crocância da mandioca e o sabor intenso do gorgonzola faz deste caldo uma experiência culinária única. Prepare e saboreie este prato caseiro que certamente fará parte das suas refeições favoritas!