Receita de Canelones ao Molho Branco com Alcachofras e Azeitonas Pretas

Tem um prato que une o sabor da alcachofra com a cremosidade do molho branco? Sim, os deliciosos canelones ao molho branco com alcachofra e azeitonas pretas. Ideal para aqueles dias de chuva ou quando se quer algo mais leve mas cheio de sabor.

Preparamos aqui um guia completo sobre como preparar esse prato que é uma verdadeira delícia! Acompanhe todos os passos e dicas importantes.

Ingredientes Necessários

• Canelones já prontos para o recheio
• Molho branco ou leite de coco (para preparar seu molho)
• Arcadas de alcachofra defrosadas
• Azeitonas pretas sem caroço
• Alho em pedaços
• Cebola picada
• Queijo parmesão ralado
• Sal e pimenta ao gosto
• Óleo para a fritura (opcional)

Preparo

1. Inicie preparando o seu molho branco. Em uma panela, aqueça um pouco de óleo e refogue alho e cebola até transparentes. Adicione o leite ou molho branco, e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 10 minutos.

2. Enquanto isso, requeixe as alcachofras até estarem macias, e reserve-as no liquidificador para serem incorporadas ao molho, o que dará um toque mais suave à receita.

3. Em seguida, adicione azeitonas pretas picadas e misture bem. Isso complementará o sabor do prato com um toque de salada no recheio.

4. Agora é hora de montar os canelones: recheie cada um com uma colher de molho branco com alcachofra e azeitona, enrolando-os cuidadosamente. Se preferir, frite os canelones em óleo quente até dourarem.

5. Coloque-os no fundo de uma travessa, cobre-os com o molho branco e leve ao forno préaquecido a 180 graus por cerca de 20 minutos ou até estarem bem aquecidos. Sirva quente!

Dicas Úteis

1. Para um sabor ainda mais sofisticado, adicione um pouco de pesto ao molho branco.
2. Experimente usar canelones de massa caseira para um toque artesanal e especial!

Pronto! Agora é só experimentar e curtir essa delicia com os seus familiares e amigos. Boa refeição!