Receta de Canjica Salgada: Um Delicioso Prato Tradicional

Canjica salgada é uma tradicional receita brasileira que combina o doce da canja com a salinidade dos ingredientes principais. Ideal para refeições leves, ela traz um sabor autêntico da culinária baiana.

Ingredientes:

• Leite de coco
• Farinha de milho
• Cebola
• Aceituna descascada
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino moída
• Manteiga ou manteiga de cacaueiro

Modo de Preparo:

1. Inicie aquecendo uma frigideira com a manteiga.
2. Frite a cebola até que esteja translúcida.
4. Adicione a farinha de milho progressivamente, mexendo sempre para evitar grumos.
5. Salte os ingredientes adicionais como as aceitinhas descascadas na frigideira até que estejam quentes.
6. Misture tudo cuidadosamente no caldo de leite de coco e farinha de milho.
7. Serve quente, com temperos adicionais como sal e pimenta-do-reino.

Conclusão: A canjica salgada é um prato simples, mas saboroso. Experimente essa receita e adicione à sua culinária uma das delícias da nossa gastronomia tradicional.