Receita de Capivara Ecológica do Bem Mineira

Cooking with sustainability in mind: discover the delicious recipe for Capivara Ecológica do Bem Mineiro. This dish is a traditional delight from Minas Gerais, bringing together flavors that are both earthy and exquisite.

Ingredientes Essenciais para Capivara Ecológica

• Capivaras ecológicas (a carne é o ingrediente principal)
• Bacamarte ou farinha de mandioca
• Vinho tinto ou cerveja
• Coentro
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino

Para garantir que você tenha uma receita perfeita, é importante utilizar carne de capivara ecológica. Esse prato é preparado com ingredientes tradicionais da culinária mineira para respeitar os princípios ecológicos.

Método de Preparo

1. Lave bem as capivaras ecológicas e corte-as em pedaços adequados.
2. Em uma panela grande, refogue o bacamarte ou a farinha de mandioca até ficar dourado.
3. Incorpore os pedaços de carne na panela. Adicione vinho tinto ou cerveja para proporcionar um molho mais suculento.
4. Adicione coentro, sal e pimenta-do-reino a gosto.
5. Deixe cozinhar até que a carne esteja macia e o molho tenha uma textura cremosa.

A Capivara Ecológica do Bem Mineiro não apenas satura o paladar, mas também valoriza a preservação ambiental. Experimente essa receita e faça parte da tradição mineira de maneira sustentável!