Receita de Carne de Sol com Cebola

Carne de sol com cebolas é uma deliciosa receita típica do Brasil que combina carne seca com um toque suave das cebolas caramelizadas. Seja para um lanche ou refeição principal, essa receita será certamente apreciada por todos.

Materiais necessários:

• Carne seca
• Cebola grande
• Pimenta-do-reino
• Batata ou mandioquinha para acompanhamento (opcional)

Passos:

1. Lave bem a carne seca e cozinhe-a em água fervente por aproximadamente 4 horas. Deixe ela esfriar.
2. Durante o cozimento, corte as cebolas em rodelas finas e reserve-as para caramelizar mais tarde.
3. Coloque a carne já esfriada num recipiente onde ficará até ser consumida.
4. Caramelize as cebolas em uma frigideira com um pouco de manteiga ou óleo. Deixe queimarem suavemente e dourarem.
5. Adicione o pimenta-do-reino ao gosto.
6. Serve a carne de sol com cebola quente, acompanhada de batata cozida se desejar.

Dica: A carne de sol é um prato tradicional do nordeste brasileiro. Sempre aproveite as sobras para refeições futuras!