Receita de Carne Moída na Cabotiá

Carne moída na cabotiá é uma deliciosa especialidade culinária da região nordestina do Brasil, perfeita para dias chuvosos ou um jantar casual em família. Esta receita traz todos os ingredientes e detalhes necessários para você preparar essa iguaria caseira.

Ingredientes:

• 500g de carne moída
• 1 cabotiá média, descascada
• 2 dentes de alho, picados
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino branca ao gosto

Método:

1. Ferva a cabotiá descascada em água até ficar macia.
2. Escorra e reserve o purê da cabotiá, deixando de lado uma parte para cortejar a carne moída.
3. Em uma frigideira, refogue os dentes de alho com um pouco de manteiga ou azeite.
5. Coloque o purê da cabotiá na carne moída, misturando bem.
6. Salpique sal e pimenta-do-reino ao gosto.
7. Deixe fritar até que a carne esteja cozida à sua preferência.

Dica: Experimente variar os temperos para criar uma receita pessoal!