Receita de Souflé de Cenoura em Microondas

Prepare um delicioso souflé de cenoura com microondas para uma refeição simples e saudável! Esta receita é perfeita para aqueles dias corridos. Utilize ingredientes frescos, como cenouras, queijo coalhado e manteiga.

Ingredientes:

• Cenouras médias (2 unidades)
• Manteiga (50 gramas)
• Queijo coalhado ralado (100 gramas)
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:

1. Lave as cenouras e corte-as em rodelas finas.
2. Ferva as cenouras por 10 minutos em água salgada.
3. Esurre as cenouras e reserve a água. Reserve também o caldo de cozinhar a cenoura, pois será utilizado no preparo do souflé.
4. Bata as cenouras até formar um creme com uma pequena quantidade da água reservada.
5. Adicione o queijo coalhado e mexa bem. Coloque a mistura em um tigela e leve ao microondas por 5 minutos.
6. Adicione sal e pimenta-do-reino à sua preferência para finalizar.

Sirva o souflé de cenoura quente, acompanhado de uma salada verde ou um pão francês. Experimente esta receita prática e deliciosa!