Receta Rápida de Costelas na Panela de Pressão

Aprenda a preparar costelas de panela de pressão rapidinha, um prato delicioso e fácil de fazer, ideal para dias corridos. Use ingredientes frescos e siga as dicas do nosso guia.

Ingredientes principais:

• Costelas
• Óleo
• Açúcar
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Salsa fresca (opcional)

Você precisará: uma boa panela de pressão, além de paciência para esperar o prato ficar pronto.

Método de preparo:

1. Lave e seque as costelas bem. Reserve.
2. Colete 1 colher (sopa) de açúcar em uma frigideira com um fio de óleo, deixe dourar o açúcar até formar geleia.
3. Adicione a carne às frutas caramelizadas na frigideira e reserve.
4. Coloque as costelas caramelizadas no fundo da panela de pressão, salpique com pimenta-do-reino e um pouco de sal ao gosto.
5. Ferva a água, cubra o recipiente e cozinhe por 25 minutos (ou conforme fornece sua panela).
6. Abra a panela após o cozimento, acrescente salsa fresca e sirva imediatamente.

Dica extra: Prepare também um arroz branco para acompanhar. Com certeza seu almoço ou jantar será especial!