Coxsas e Sobrecoxas no Forno com Farofa de Passas e Maçã

Coxas e sobrecoxas no forno são uma delícia imperdível! Prepare-as facilmente em casa acompanhadas de uma farofa tradicional com passas e maçãs. Este prato é perfeito para fins de semana ou dias especiais.

Para começar, você precisará desses ingredientes básicos:

• Coxas e sobrecoxas frescas
• Pasca e maçã cortadas em pedaços pequenos
• Azeite para cozinhar
• Sal a gosto
• Farinha de mandioca ou pão desmanteado
• Temperos à escolha (alho, orégano)

Com esses ingredientes e apenas alguns minutos, você pode preparar um delicioso jantar leve e saudável.

Passo a passo:

1. Corte as coxas e sobrecoxas em pedaços uniformes.
2. Ferva as partes de frango por cerca de 15 minutos para garantir que estejam cozidas ao ponto.
3. Drene bem o frango e reserve.
4. Em uma panela, aqueça um pouco de azeite. Adicione as passas e maçãs cortadas e refogue até que elas fiquem douradinhas.
5. Adicione a farinha de mandioca ou pão desmanteado aos vegetais e misture bem, formando a farofa.
6. Em um recipiente para forno, coloque o frango cozido. Cubra com a farofa preparada previamente.
7. Coloque no forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até que esteja bem dourado e crocante.

Acompanhe o prato com salada verde e uma bebida refrescante. Pronto! Uma refeição simples, saborosa e perfeita para toda a família!