Receta de Coxinha de Mandioca sem Glúten

Se você procura por coxinha de mandioca sem glúten, chegou ao lugar certo! Nesta receita, apresentamos uma opção deliciosa e alergênica para todos. Acompanhe os passos e confira como fazer essa iguaria caseira.

Ingredientes:

• 300g de farinha de mandioca
• 2 ovos
• Sal a gosto
• 1/4 de xícara de água quente
• Porção de recheio de sua preferência (frango, carne, queijo)
• Farinha de trigo para fritura

Modo de Preparo:

1. Misture a farinha de mandioca com os ovos e sal até formar uma massa homogênea.
2. Adicione lentamente o água quente, misturando bem até obter consistência lisa e pastosa.
3. Faça bolinhas com a massa e asse em forno pré-aquecido a 180°C durante cerca de 25 minutos.
4. Enquanto isso, reserve o recheio e preaqueça-o se necessário.
5. Colete a massa assada e coloque o recheio. Feche com firmeza e forme uma forma oval.
6. Frite as coxinhas em óleo quente, passando por farinha de trigo para dar uma crocância perfeita.

Pronto! Agora é só saborear essa deliciosa coxinha de mandioca sem glúten. Experimente e divirta-se na cozinha!