Receita de Cubos de Filé à Saltimboca: Delicia Italiana no Brasil

Cubos de filé à saltimboca é uma receita clássica italiana que combina carne de filé com cogumelos e folhas de manjericão. A receita é fácil de preparar e perfeita para um jantar especial.

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1. Cubos de filé
2. Cogumelos champignon
3. Folhas de manjericão
4. Azeite
5. Manteiga
6. Sal e pimenta do reino
7. Parmesão ralado (opcional)

Modo de preparo:

1. Corte o filé em cubos médios.
2. Ferva a água com um pouco de sal e cozinhe os cogumelos por alguns minutos até que estejam macios, depois escorra-os bem.
3. Faça uma mistura de manteiga e azeite em fogo baixo. Adicione os cubos de filé, folhas de manjericão e sal e pimenta do reino ao gosto. Refogue até que o filé esteja cozido.
4. Adicione os cogumelos à mistura e sirva com arroz ou fettuccine.

A cubos de filé à saltimboca é uma receita fácil, nutritiva e saborosa que pode ser preparada em poucos minutos. Experimente esta deliciosa combinação de sabores!