Receita de Cuscuz Paulistano Vegetariano

Experimente este delicioso cuscuz paulista vegetariano perfeito para dias quentes e leves! Ideal para aqueles que querem uma receita saudável e saborosa, é ótimo tanto como prato principal quanto complemento.

Ingredientes:

• 1 xícara de farinha de mandioca
• 2 xícaras de água fervente
• 1 colher (sopa) de azeite de dendê
• Cebola, cebolinha e pimenta-do-reino
• Carne seca desfiada (opcional)
• Legumes variados (abobrinha, berinjela, couve-flor)
• Sal a gosto

Para começar, misture a farinha de mandioca com a água fervente em uma panela. Bata bem até obter um cuscuz homogêneo e leve à fogo baixo, mexendo constantemente.

Passos Fáceis:

1. Frite a cebola, o pimentão e a carne seca (se optar por incluir) em uma frigideira com azeite de dendê até dourar levemente.
2. Adicione os legumes cortados em pedaços e deixe cozinhar durante alguns minutos.
3. Misture os legumes cozidos no cuscuz quente, salpicando o pimenta-do-reino. Sirva imediatamente para aproveitar a textura e o sabor!

Conclusão: Este cuscuz paulista vegetariano é uma ótima escolha para os dias de calor, trazendo frescor e muitos nutrientes! Experimente já e deixe sua mesa com um toque especial.