Docinho de Coco com Abacaxi

Descubra uma receita deliciosa e refrescante de docinho de coco com abacaxi perfeita para um lanche leve ou como complemento em sua refeição. Esse prato é fácil de preparar e certamente vai conquistar a todos que gostam de frutas tropicais.

Ingredientes

• 100 ml de leite de coco
• 1/2 abacaxi, picado
• 3 colheres de sopa de açúcar mascavo (ajuste conforme gosto)
• 50 gramas de tapioca ou farinha de arroz

Modo de Preparo

Misture bem todos os ingredientes em uma panela. Leve ao fogo baixo e deixe cozinhar, mexendo sem parar, até que a mistura engrosse.

Dica: Adicione um toque extra de sabor com um pouquinho de canela moída ou limão siciliano!

Servindo e Degustação

Combinado com uma fatia de abacaxi cru, esse doce é ideal para um lanche ao sol. Experimente diferentes combinações para variar o sabor.