Empanadas Argentinas de Carne Salteñas

Deseja aprender a preparar as tradicionais Empanadas Argentinas de Carne Salteñas? Este guia vai te ensinar tudo o que você precisa saber para fazer essas deliciosas empanadas do noroeste argentino.

Ingredientes Necessários

• 300g de carne bovina moída
• 1 cucharada de azeite
• Sal e pimenta-do-reino ao gosto
• 1 cucharada de cebola picada
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 3 folhas de alfarroba (ou outra massa para empanadas)

Passo a Passo

Passo 1: Em uma panela, refogue a cebola com o azeite. Adicione a carne moída e deixe cozinhar até que ela esteja completamente cozida.

Passo 2: Misture sal, pimenta-do-reino e cebola refogada à carne. Deixe esfriar por alguns minutos.

Passo 3: Quando a mistura estiver fria, adicione a farinha de trigo aos poucos até formar uma massa homogênea.

Passo 4: Divida a massa em pedacinhos e corte-os com um círculo para formar as empanadas. Coloque uma colherada da mistura de carne no centro de cada empanada.

Passo 5: Feche as empanadas do jeito que preferir (dobrando, encaixando ou puxando os bordos). Se desejar, pincele a massa com um pouco de água e asso-as em fogo médio por aproximadamente 20 minutos.

Conclusão

Aprender a fazer Empanadas Argentinas de Carne Salteñas pode ser muito divertido. Com esses passos simples, você já estará pronto para surpreender seus amigos e familiares com essa deliciosa receita. Boa sorte na sua cozinha!