Escondidinho aos Quatro Queijos: Receita Perfeita para o Seu Dia!

O escondidinho é um prato delicioso que combina perfeitamente com a tradição brasileira e agora você vai aprender como prepará-lo. Este prato pode ser feito com quatro tipos diferentes de queijo, criando uma combinação incrível de sabores.

Aqui estão os ingredientes essenciais para a sua receita:

• 300g de batatas ou farofa
• 500g de carne moída
• 4 tipos diferentes de queijo (mussarela, coalhada, parmesão e gorgonzola)
• 3 ovos
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Manteiga ou óleo para grelhar

Aqui está o processo:

1. Ferva as batatas, corte-as em pedaços menores e reserve.
2. Em uma panela, refogue a carne moída com um pouco de manteiga ou óleo. Adicione os ovos, sal e pimenta-do-reino ao gosto. Misture bem até que a mistura esteja pronta.
3. No liquidificador, bata as batatas cozidas e misture-as à carne moída. Adicione também um quarto de cada tipo de queijo (mussarela, coalhada, parmesão e gorgonzola).
4. Com essa mistura, molde pequenos biscoitos e reserve-os.
5. Grelhe os escondidinhos em uma frigideira untada com manteiga ou óleo. Dourar por ambas as laterais.

Pronto! Agora você pode saborear um delicioso escondidinho aos quatro queijos e compartilhar essa delícia com sua família e amigos!