Escondidinho da Mi – Receita Perfeita

O escondidinho da mi é uma receita tradicional que encanta todos com sua simplicidade e sabor autêntico. Esta deliciosa refeição é ideal para dias de calor ou como prato especial em família. Confira a seguir todas as etapas necessárias para preparar essa delícia brasileira.

Materiais:

• 1 kg de carne moída
• 3 batatas grandes
• Olhos de miúda (opcional)
• Batata-doce picada
• Cebola, alho e azeite para refogar
• Sal, pimenta-do-reino e outros temperos à escolha
• Folhas de couve

Modo de Preparo:

1. Comece refogando a cebola e o alho em uma frigideira com um pouco de azeite.
2. Junte a carne moída na panela e refogue até ela estar bem dourada, espetando com uma colher para verificar se está completamente cozida.
3. Acrescente os olhos de miúda, se desejar, para finalizar o prato.
4. Passe as batatas pelas folhas de couve e passe por um liquidificador até obter uma massa homogênea. Adicione a batata-doce picada, misturando bem com a carne refogada.
5. Salte as batatas no mesmo refogado de cebola, alho e carne.
6. Monte o escondidinho em uma fôrma untada com manteiga ou óleo. Espalhe a mistura de batata e carne por toda a fôrma.
7. Cubra com folhas frescas de couve e leve ao forno preaquecido a 200°C até que o topo esteja crocante.

Conclusão: Com seus ingredientes simples, o escondidinho da mi é um prato rápido, saboroso e delicioso. Experimente fazer essa receita e deixe sua mesa enfeitada com esta especialidade brasileira!