Escondidinho de Batatas e Frango: Recheie Sua Mesa com Essa Delícia

O escondidinho de batatas e frango é uma refeição tradicional brasileira que combina a doçura das batatinhas com o sabor acarajé do frango. Se você busca receitas caseiras simples para impressionar os amigos ou familiar, este prato está entre as favoritas.

Ingredientes:

• 2 kg de batata palha
• 1 kg de frango desossado
• 300 ml de leite
• 5 ovos
• Pimenta-do-reino, a gosto
• Cebola e alho, picados

Método:

1. Corte as batatas em pedaços pequenos.
2. Ferva as batatinhas no leite até estarem macias.
3. Acrescente o frango desossado, cebola e alho ao caldo das batatas. Cozinhe até o frango estar cozido.
4. Bata tudo no liquidificador para obter um creme homogêneo.
5. Em uma tigela, misture os ovos com o creme de batata e frango, sal e pimenta-do-reino a gosto.
6. Despeje o preparado em um recipiente untado e leve ao forno pré-aquecido até o topo estar dourado.

Dica: Para variar o sabor, você pode adicionar batatas-doce à mistura. Divirta-se experimentando esta receita!