Escondidinho de Cação: Receita Perfeita para um Jantar Especial

O escondidinho de cação é uma deliciosa especialidade gastronômica típica da culinária brasileira, especialmente popular no estado do Espírito Santo. Se você está em busca de uma receita que impressione seus convidados ou simplesmente deseja surpreender a família, este prato é o ideal!

Ingredientes Essenciais

• Cação (ou outro peixe branco)
• Farinha de trigo
• Mussarela de búfala
• Cebola picada
• Pimenta-do-reino
• Tomate em cubos
• Leite
• Manteiga
• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Comece preparando um molho com tomates, cebola e leite. Deixe ferver.
2. Em uma tigela misture farinha de trigo e manteiga derretida. Adicione o peixe cortado em pedaços pequenos, sal e pimenta-do-reino para temperar.
3. Misture bem o peixe com a massa da farinha. Depois, adicione o molho preparado anteriormente.
4. Coloque a mistura em uma tigela funda e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos até que esteja bem cozido e dourado.
5. Sirva com mussarela derretida por cima. Sirva imediatamente para aproveitar ao máximo o sabor!

Notas Importantes: Certifique-se de escolher um peixe fresco como cação ou outro tipo de peixe branco que suporte bem a receita.