Escondidinho de Batata Doce com Carne Moida: Receita Deliciosa

Se você procura uma receita tradicional e deliciosa para o escondidinho de batata doce com carne moída, este artigo é para você! Esse prato é perfeito para ocasiões especiais ou um jantar simples em casa. Vamos mostrar todos os passos e dicas necessárias para preparar este clássico.

Ingredientes

• Batatas doces médias (4 a 5 unidades)
• Cebola (1 unidade)
• Carne moída bovina (300g)
• Aceite de cozinha
• Sal e pimenta-do-reino à gosto
• Ouro branco ou creme de leite
• Banana prata murcha (para decorar, opicional)

Passos para Preparo

Preparação das Batatas Doces: Pele e corte as batatinhas em pedacinhos médios. Coloque-as em uma panela com água fervendo até que estejam macas, geralmente cerca de 15 a 20 minutos.

Aquecimento da Carne Moida: Em outra frigideira, aqueça o óleo e refogue a cebola até ficar translúcida. Adicione a carne moída e frite bem até que esteja dourada e sem sangue.

Montando o Escondidinho: Reserve as batatas escuras, escorra-as e deixe esfriar por alguns minutos. Em seguida, amasse-as com um garfo até formarem uma massa lisa. Misture a carne moída à massa de batata, acrescente sal e pimenta para temperar.

Monte o escondidinho colocando a mistura em recipientes individuais ou em uma forma maior, dependendo da quantidade desejada. Finalize com um pouco de creme de leite e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos até que esteja bem dourado.

Dica Extra: Adicione banana prata murcha picadinha na massa para um toque especial!

Conclusão

Aproveite esta receita e prepare o escondidinho de batata doce com carne moída em sua próxima refeição. Este prato é uma delícia que encanta tanto crianças quanto adultos.