Receita Perfeita de Escondido de Batata

Quer aprender a preparar o escondido de batata? Este prato é uma delícia típica da culinária brasileira, especialmente popular no Nordeste do país. Continue lendo para descobrir todas as dicas e ingredientes necessários!

Ingredientes Essenciais

• Batatas - 4 unid.
• Salsichas - 300g
• Farinha de trigo - 1 xicara (cheia)
• Ovos - 2 unid.
• Temperos: azeite, sal, pimenta-do-reino, orégãoo e coentro (opcional)

Passo-a-passo para fazer seu escondido de batata

1. Limpe as batatas, corte-as em rodelas e frite-as até estarem crocantes. Reserve.
2. Cortar a carne em pedaços menores.
3. Frite a carne até dourada e reserve.
4. Mesclando os ovos com farinha de trigo, sal, pimenta-do-reino e tempero de sua preferência, forre uma panela com as batatas fritas.
5. Coloque a carne frita sobre as batatinhas. Cubra tudo novamente com mais batatas fritas.
6. Frite o escondido em óleo suficiente até ficar dourado.
7. Sirva quente com acompanhamentos como arroz ou farofa.

Experimente esta receita simples e deliciosa! Não deixe de compartilhar sua experiência conosco. Boa sorte na cozinha!