Receita de Filé de Peito de Frango à Milanesa com Purê de Batata

Prepare filé de peito de frango à milanesa com purê de batata para um delicioso jantar caseiro. Esse prato é perfeito tanto para dias únicos quanto para refeições familiares.

Ingredientes:

• 5 filés de peito de frango
• 4 ovos
• Farinha de trigo
• Azeite de oliva
• Sal e pimenta-do-reino
• 1 kg de batatas
• Manteiga

Para começar, milene os filés de frango. Bata os ovos em uma tigela e passe cada filé por eles. Em outra tigela, envolva as carnes com farinha de trigo. Frite os filés em azeite quente até dourados.

Enquanto isso, prepare o purê de batata. Corte as batatas em pedaços e cozinhe em água fervente por aproximadamente 20 minutos ou até que elas estiverem macias. Escorra-as, coloque na peneira e esprema para tirar a maior parte da água.

Misture o purê com manteiga derretida e sal a gosto. Serva os filés à milanesa sobre uma camada de purê de batata. Adicione um toque final de pimenta-do-reino para dar mais sabor.

Dicas:

1. Frite os filés em fogo médio até dourados.
2. Mantenha o purê quente enquanto cozinha os filés.