Receita de Filé de Peixe ao Molho Branco

O filé de peixe ao molho branco é uma deliciosa opção para o dia a dia ou até mesmo um prato especial em sua mesa. Confira esta receita fácil e saborosa.

Ingredientes:

• 1 kg de filé de peixe limpo
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 3 dentes de alho, picados
• 1 cucharada de farinha de trigo
• 500 ml de leite
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:

1. Em uma frigideira, derreta a manteiga e refogue o alho até dourar.
2. Junte a farinha de trigo e misture bem para formar um molho branco cremoso. Cozinhe por alguns minutos em fogo baixo.
3. Adicione o leite aos poucos, mexendo constantemente para evitar grumos. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
4. Lave bem o filé de peixe e frite-o em uma frigideira antiaderente até dourado, lado a lado com as ervilhas.
5. Coloque o filé ao molho branco, ajuste o gosto e sirva imediatamente.

Dica: Experimente complementar essa receita com uma salada de folhas verdes para um almoço completo!