Receita de Gelado de Ricota

O gelado de ricota é uma deliciosa sobremesa caseira perfeita para dias quentes no Brasil. Esse doce levemente adoçado é simples de preparar e pode ser feito em poucos minutos.

Ingredientes:

• 300 gramas de ricota
• 1 xícara (chá) de açúcar mascavo ou refinado
• 3 ovos
• 2 colheres (sopa) de leite condensado
• Um pouco de canela em pó para adoçar

Para começar, bata bem todos os ingredientes na batedeira. É essencial que a ricota esteja em temperatura ambiente antes de iniciar o processo.

Modo de Preparo:

1. Bata rapidamente todos os ingredientes mencionados até obter uma massa homogênea.
2. Passe essa mistura para um recipiente grande e coloque no congelador. Deixe por pelo menos 4 horas.
3. Para melhorar a textura, retire o gelado do congelador uns minutos antes de servir. Bata novamente, se necessário.

Gelado de ricota é uma opção saudável e deliciosa para quem está em busca de sobremesas frescas, especialmente após refeições leves. Experimente essa receita simples e sinta a diferença!