Receita de Nhoques de Inhame e Batata

Conheça a receita perfeita para nhoque de inhame e batata! Essa delícia é uma ótima opção caseira para o almoço ou jantar, especialmente no Brasil, onde ingredientes locais se destacam.

Ingredientes:

• Inhamis médios (6 a 8)
• Batatas grandes (4)
• Cogumelos secos
• Farinha de mandioca
• Temperos à gosto (azeite, sal, pimenta-do-reino-branca)

Aprenda como preparar esses nhoques deliciosos com ingredientes tão regionais quanto essenciais!

Método:

1. Comece pelas batatas. Limpe-as, corte em pedaços menores e leve a panela com água fervente para cozinhar.
2. Na outra panela, coloque os inhamis também para cozinha em água ferve até ficarem macios.
3. Frite os cogumelos secos antes de adicionar-os à mistura final.
4. Mesclando batatas e inhame cozidos, esprema o purê. Adicione a farinha de mandioca aos poucos, formando uma massa elástica que não grude na mão.
5. Com as mãos molhadas, forme os nhoques com o tamanho adequado para sua preferência e leve-os à fritura em óleo quente até dourar.

Experimente essa receita caseira que traz sabor autêntico do Nordeste! Não se esqueça de servir com molho especial de sua família para completar a delícia!