Receita Perfeita: Hambúrguer de Batata e Escarola

Hambúrguer de batata e escarola é uma opção deliciosa e saudável para qualquer refeição. Esse hambúrguer é fácil de fazer e pode ser preparado em minutos. Ideal para quem quer inovar no cardápio sem renunciar ao sabor.

Ingredientes:

• 2 batatas médias, cozidas
• 1 xícara de escarola, lavada e espremida
• ½ colher (sopa) de alho, picado
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino branca a gosto
• Manteiga ou azeite para grelhar

Modo de Preparo:

1. Doure as batatas e esfale-as em um liquidificador.
2. Junte a escarola, o alho, sal e pimenta-do-reino. Misture bem até obter uma massa homogênea.
3. Forme bolas com a mistura e aplique um formato de hambúrguer.
4. Passe os hambúrgueres na chapa quente com manteiga ou azeite, até dourar.

A combinação de batata e escarola é perfeita para o hambúrguer. A batata adiciona textura e sabor, enquanto a escarola traz frescor e muitos benefícios para a saúde. Esse hambúrguer é uma ótima opção para quem segue dietas vegetarianas ou veganas.