Receita de Iscas de Carne com Legumes Cremoso

Iscas de carne com legumes cremoso é uma receita deliciosa e nutritiva que combina a textura cêntrica do isqueiro com a suculência dos legumes, envolvida em um molho cremoso perfeito para quem busca praticidade na culinária. Esta refeição é perfeita para dias de chuva ou quando você quer algo leve e saboroso.

Ingredientes

• 400g de iscas de carne
• 1 cebola média, picada
• 2 dentes de alho, descascados
• 500g de legumes variados (berinjela, pimentão verde e cenoura)
• 300ml de leite
• 1 colher de sopa de manteiga
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Farinha de trigo para untar (opcional)

Método

Preparação: Em uma panela antiaderente, aqueça a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola e o alho, refogue até dourar ligeiramente.

• Junte os legumes picados e refogue por 5 minutos até estarem macios.
• Adicione as iscas de carne, salteie até que esteja bem cozida no exterior, mas tenha um pouco de vermelhidão no interior.

Molho: Adicione o leite e mexa para dissolver. Deixe cozinhar por cerca de 15 minutos ou até engrossar do jeitinho que preferir.

Serviço: Sirva com arroz branco, acompanhamento de sua escolha!

Dica

Experimente adicionar um pouco de creme de leite fresco para finalizar o molho e torná-lo ainda mais cremoso.