Receita de Lasanha de Berinjela da Nega

Ingredientes:

• Berinjelas grandes
• Cogumelos
• Salsinha
• Molho de tomate
• Pão de milho
• Queijo mussarela
• Manjericinho
• Requeijão

Método:

1. Lave as berinjelas e corte-as em fatias finas.
2. Frite as berinjelas em uma frigideira com um pouco de azeite até que estejam crocantes. Reserve.
3. Cubra o fundo da sua forma de assar com camadas alternadas de berinjelas, molho de tomate e pão de milho picado.
4. Adicione camadas de cogumelos, salsinha, manjericinho e requeijão derretido.
5. Sobre as camadas finais, coloque camadas extras de berinjelas e queijo mussarela.
6. Cubra a lasanha com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos ou até o queijo derreter completamente.

Pronto! Sua deliciosa Lasanha de Berinjela da Nega está pronta para ser servida! Experimente e desfrute desta receita criativa e simples.