Receita de Latugue: Um Delicioso Prato Tradicional

Amantes da culinária brasileira já ouviram falar do latugue, certo? Este prato é uma das especialidades regionais do Brasil, particularmente associado à cozinha nordestina. Continue lendo para aprender a preparar este saboroso e refrescante prato de tapioca.

Ingredientes:

• 200g de farinha de tapioca
• 1 litro de água
• Sal a gosto
• Opcional: Frutas cítricas para decorar (limão siciliano ou maracujá)

Método:

Aqueça a água em uma panela média até ferver. Em seguida, adicione lentamente a farinha de tapioca, mexendo constantemente com uma colher de pau ou espátula.

Continue mexendo até que o latugue forme bolinhas soltas e seco no fundo da panela. Após isso, reduza a fogo para baixo e cozinhe por 10 minutos mais.

Deseja uma versão mais saborosa? Adicione uma pitada de sal, misture bem e deixe descansar por alguns minutos antes de servir. Para terminar, sirva com as frutas cítricas para dar aquele toque fresco.

Dica:

1. Sempre use uma panela antiaderente para evitar grumos na preparação do latugue.
2. Misture bem quando começar a adicionar a farinha, isso ajuda a garantir uma consistência homogênea.

Você pode experimentar diferentes variações colocando frutas cítricas ou adoçantes de sua preferência. Experimente e compartilhe suas experiências com o latugue!