receita de lombinho suíno ao alecrim

Lombinho suíno ao alecrim é uma deliciosa receita tradicional que combina a carne macia do lombinho com o aroma intenso do alecrim, tornando-a perfeita para dias de churrasco ou como prato principal em casa. Vamos à receita!

• Ingredientes:
• 1 kg de lombinho
• 2 tabletes de alecrim seco
• 3 dentes de alho
• 1 dente de garlic (alho-poró)
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino

Modo de preparo:

1. Lave bem o lombinho e seque-o.
2. Ferva a carne em uma panela com bastante água, alho-poró, sal e pimenta-do-reino. Cozinhe até que esteja quase cozida (cerca de 40 minutos).
3. Escorra o lombinho, retire o excesso de água e reserve.
4. Em um liquidificador, misture os tabletes de alecrim seco, o alho, o dente de garlic e sal. Bata até formar uma pasta homogênea.
5. Passe a mistura sobre a carne do lombinho, garantindo que todos os pedaços estejam bem cobertos.
6. Deixe marinar por no mínimo 2 horas antes de assar ou grelhar.
7. Assar o lombinho em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, virando as carnes algumas vezes durante o processo. O tempo final pode variar conforme a preferência do cozinhado.
8. Serve quente acompanhado de arroz e feijão para completar o cardápio perfeito!

Conclusão: Esse prato é simples, mas saboroso. Experimente e deixe seus amigos ou familiares encantados com essa deliciosa receita de Lombinho suíno ao alecrim.