Receita de Molho Branco com Ervas para Todos os Gostos

O molho branco, também conhecido como bechamel ou béchamel, é uma base essencial na culinária francesa e brasileira. Ele pode ser preparado facilmente em casa e oferece inúmeras possibilidades de uso, desde pratos leves até refeições mais sofisticadas.

Para uma versão com ervas, o molho adquire um sabor ainda mais delicioso. Esta receita é perfeita para dar mais gás às suas refeições! Vamos aos ingredientes e instruções básicas:

Ingredientes:

• Creme de leite
• Farinha de trigo
• Manteiga
• Cebola
• Aceituna (opcional)
• Sal a gosto
• Ervas frescas como manjericão, hortelã e alecrim

Instruções:

1. Colete as ervas limpas e cortadas em pedaços pequenos.
2. Dobre a manteiga no fogo baixo até dourar e adicione a cebola, cozendo-a até ficar transparente.
3. Adicione a farinha de trigo e misture bem. Cozinhe por mais alguns minutos, sem deixar queimar.
4. Junte o creme de leite gradualmente, mexendo constantemente para evitar grumos.
5. Incorporação das ervas frescas no molho. Misture até que elas estejam bem incorporadas.
6. Salpique com sal a gosto e deixe ferver por mais alguns minutos sem parar de mexer.

A combinação de molho branco e ervas frescas é uma ótima maneira de acrescentar um toque especial às suas refeições. Experimente com diferentes tipos de ervas para ver quais são os seus favoritos!