Receita de Munguzá com Frango: Canjica Amarela

Munguzá com frango é uma deliciosa receita tradicional brasileira que combina a canjica amarela com o saboroso frango. Seu preparo é simples e oferece um prato perfeito para dias úmidos da região nordeste do Brasil.

Para começar, você precisará desses ingredientes básicos:

• Canjica amarela
• Frango desossado
• Cebola picada
• Aceituna picada (opcional)
• Pimenta-do-reino
• Sal
• Óleo de dendê

Passos para preparar:

1. Coloque a canjica amarela em uma panela e adicione água. Deixe ferver até que a canjica esteja bem cozida.
2. Junte o frango desossado, cebola picada, sal, pimenta-do-reino e óleo de dendê na mesma panela. Misture bem todos os ingredientes.
3. Deixe ferver por aproximadamente 30 minutos ou até que o frango esteja cozido e a canjica tenha se dissolvido, formando uma espécie de caldo cremoso.
4. Sirva com aceitunas picadas (opcional) e desfrute deste prato tradicional.

Pronto! Munguzá com frango é perfeito para dias úmidos, especialmente se acompanhado com uma salada fresca. Prepare já essa delícia e aproveite!