Receita de Nhoque da Tia Rita

Nhoques, também conhecidos como casetinhas, são uma especialidade culinária muito apreciada no Brasil, especialmente em épocas festivas. Hoje vamos compartilhar a receita do delicioso nhoque da tia Rita.

Ingredientes que você precisará:

• Farinha de mandioca ou farinha de tapioca
• Aveia em flocos (opcional)
• Batata palha cozida e esmaltada
• Farinha de trigo se necessário
• Sal a gosto
• Tempero simples, como alho, cebola e manteiga

Método de preparo:

1. Em uma tigela, misture bem a farinha de mandioca com um pouco de sal.
2. Pegue pequenas quantidades da mistura e molde-as em formato de bolinhas.
3. Com as bolinhas prontas, faça um círculo no meio com os dedos e encha com batata palha esmaltada.
4. Tire a batata do meio e feche o nhoque, pressionando bem para que fique firme.
5. Coloque os nhoques em uma panela de água fervente. Cozinhe por cerca de 10 minutos ou até ficarem flutuantes no caldo.

Pronto! Agora você já pode saborear um delicioso nhoque da tia Rita. Adicione temperos e cebola ao seu gosto, e desfrute esta receita simples mas cheia de sabor.