Receita de Nhoque de Forno Recheado

Comece preparando os nhoques: Misture 350g de farinha de mandioca com água quente, até formar uma massa elástica. Divida a massa em bolas pequenas e reserve.

• Ferva as bolinhas: Cozinhe as bolinhas em água fervente durante 15 minutos.
• Recheio: Misture 200g de queijo coalhado, 1 cucharada de manteiga derretida e sal a gosto. Reserve o recheio.

Monte os nhoques no forno: Coloque as bolinhas assadas em uma forma untada com manteiga, preencha o centro com o recheio e finalize com mais folhas de manjericão.

1. Frite as bolinhas: Frite as bolinhas até dourar. Reserve-as enquanto prepara a massa do nhoque.

Assar os nhoques: Coloque o recheado nos nhoques e leve à geladeira para endurecer. Em seguida, assar no forno até ficarem levemente dourados.

Serve: Sirva quente com molho de tomate ou manteiga derretida. Prepare-se para saborear essa delícia!