Receita de Nhoque Florentino - Delícia para Todos

Nhoque Florentino é uma receita tradicional que combina o prazer das massas com a saborosidade do molho ao espago. Perfeito para dias frios, este prato é simples de preparar e muito apreciado em casa.

Materiais necessários:

• Farinha de trigo
• Caldo de legumes
• Batata doce picada
• Ovos
• Cogumelos ou outras carnes
• Leite fervente
• Sal
• Molho ao espago (facilmente encontrado em supermercados)

Etapas para Preparar Nhoque Florentino:

1. Misture a batata doce, ovo e sal na farinha até obter uma massa elástica. Deixe descansar por 10 minutos.
2. Faça bolos com a massa de aproximadamente 3 cm de diâmetro e coloque em água fervente com caldo de legumes.
3. Cook the nhoques until they rise to the surface, then cook for another 2-3 minutes. Remove and keep warm.
4. Fry the minced meat or sauté the vegetables with a little oil.
5. Pour the boiling milk over the cooked nhoque and mix gently to form a smooth dough-like consistency.
6. Stir in the molho ao espago and cook for another 5 minutes until heated through.
7. Serve hot, garnished with grated Parmesan cheese or fresh herbs if desired.

A Nhoque Florentino é uma opção prática e deliciosa para jantar. Experimente essa receita caseira e sinta o sabor autêntico das massas tradicionais.