Receita de Panetone Italiano

O panetone italiano é uma deliciosa tradição culinária que faz alegria no Natal e Ano Novo. Esta receita vai te ensinar tudo o que você precisa para preparar essa iguaria em casa.

Ingredientes:

• 500g de farinha de trigo
• 4 ovos
• 100ml de leite
• 3 colheres (sopa) de manteiga derretida
• 3 colheres (chá) de açúcar
• 2 sachês de fermento em pó
• uma pitada de sal

Método:

1. Inicie aquecendo o leite e a manteiga até eles estarem quentes, mas não fervidos.
2. Faça uma bola com a farinha adicionando os ovos um por um. Misture bem.
3. Adicione o açúcar, o fermento em pó e o sal à massa, misturando tudo suavemente.
4. Ao final da mistura, reserve uma pequena quantidade de farinha para polvilhar a superfície onde você vai amassar.
5. Mesmo que a massa não pareça muito elástica ainda, amasse-a vigorosamente por aproximadamente 10 minutos. Isso ajudará no desenvolvimento das bolhas do pão.
6. Coloque a massa em uma tigela untada com manteiga e deixe fermentar até dobrar de volume. Isso pode levar cerca de duas horas, dependendo da temperatura ambiente.
7. Dobre o panetone cuidadosamente em várias partes antes de colocá-lo novamente na tigela untada e deixe crescer por mais 45 minutos a uma hora.
8. Leve o pão para assar em um forno preaquecido a 200°C durante cerca de 30 minutos. Certifique-se de que o interior esteja quente quando estiver pronto (faça um teste com uma faca, ela deve sair limpa).
9. Serve e desfrute do seu panetone italiano!

Conclusão: Preparar panetone italiano em casa é um processo gostoso que traz boas lembranças. Use essa receita para impressionar seus amigos e familiares neste Natal ou Ano Novo.